INKOPEN | LASTIGE PROJECTEN | KENNISDIALOOG
Al GEZIEN? | Mondiale voedselontwikkelingen
INKOPEN EN INKOPERS
Mensen denken soms heel makkelijk over inkopen en inkopers.
Inkopen is écht een vak. Goede inkopers sterven naar mijn mening uit.
Wat kan er toch veel bespaard worden, of meer marge worden gemaakt, uitsluitend door goed in te kopen. Door tijd en kwaliteit aan de inkoop te besteden. Door zaken goed te borgen voor de toekomst. Door condities goed uit te onderhandelen. Dat levert geld op voor de korte, maar zeker voor de lange termijn. Om van goede mensen goede inkopers te maken zul je tijd en energie nodig hebben. Geef je medewerkers de kans zich te ontwikkelen, vooropgesteld dat ze geschikt zijn voor deze zeer belangrijke functie. Maak goede afspraken over de ontwikkelingen en carrièremogelijkheden
Mijn stelling: een goede inkoper is nooit te duur.
Uw vraag: hoe kom ik aan een goede inkoper.
WAT DOET U MET MOEILIJKE OF LASTIGE PROJECTEN?
Laten liggen of samen met een externe coördinator de uitdaging aangaan om een oplossing te vinden of er invulling aan te geven. Voor elk probleem is een oplossing.
Door een externe coördinator aan te trekken, (u begrijpt dat ik die rol voor u kan vervullen), kunnen die moeilijke of lastige projecten tot leven worden gebracht en de gewenste invulling krijgen in uw bedrijf. De voortgang en doelstellingen van projecten bewaken behoort tot mijn competentie. Laat lastige onderwerpen niet te lang liggen. Ze kunnen een blok aan het been worden en vroeg of laat zullen ze toch een keer opgepakt moeten worden. Vaak zijn de oplossingen voor lastige projecten de toegevoegde waarde voor uw bedrijf. Het spreekwoord: vreemde ogen dwingen is er niet voor niets.
KENNISDIALOOG
Kennis hebben, kennis vergaren, kennis delen, ervaring hebben, ervaringen delen. Zie hier de achtergronden van het ontstaan van Kennisdialoog.
De nadruk ligt op het aangaan van de dialoog over zaken waar we allemaal binnen een vakgebied mee te maken hebben. Praktisch en innovatief.
In de wereld van food, en zeker in het segment vers, is altijd van alles aan de hand. Veel onderwerpen passeren de revue en hebben soms een behoorlijk hoge prioriteit. Een fabrikant of teler heeft zijn zorgen over kwaliteiten, maar ook over de productie en de vraag. De retailer is geïnteresseerd in zekerheid over de leveringen. De inkoper kent als belangrijkste aandachtpunt de gewenste producten op de plank te krijgen, tegen de juiste prijs, op het juiste moment, in de vereiste kwaliteit. De keten van A tot Z in orde hebben is de missie van de deelnemers aan Kennisdialoog.
Kennisdialoog organiseert een aantal keren per jaar een activiteit. Het accent zal liggen op studiereizen. Ontwikkelingen gaan heel erg snel. De markt verandert minstens zo snel. De vaste klant heeft plaats gemaakt voor shoppers en hoe ga je daar mee om. Nieuwe ontwikkelingen in het buitenland vertalen naar de mogelijkheden in eigen land.
AL GEZIEN OF GEHOORD?
Hieronder volgen een aantal nieuwe ontwikkelingen die ik het afgelopen jaar heb gezien en waar ik kennis mee heb gemaakt.
Gaat Albert Heijn het redden in België, Brasschaat, op de manier zoals ze het nu doen?
a. Een echte Albert Heijn winkel in België met een paar Belgische trekjes?
b. Heeft dat voldoende toegevoegde waarde voor onze zuiderburen?
c. Delhaize en andere concurrenten reageerden onmiddellijk.
d. De consument is voorlopig goedkoper uit.
e. Is het aantal parkeerplaatsen onderschat?
Is de Plus Briljant formule klaar voor de komende jaren?
a. Veel en ruime aandacht voor vers.
b. Lekker wijntje, volop keuze en variatie.
c. Ondernemers enthousiast en positief.
d. Gaat Plus het concept doorontwikkelen?
e. Zijn alle consumentenkansen benut?
Gert Jan de Kaasboer XL.
a. Al gezien? Nieuwste ontwikkeling op een oppervlakte van ruim 200 m2
b. Een kwalitatieve versspeciaalzaak op speciale manier ingericht.
c. Is de consument hier aan toe?
d. Wel een leuk idee en een prima ontwikkeling. Er zit een visie achter.
e. Meerdere ondernemers samen gaan ervoor.
Stichting Landwaard.
a. Sterke duurzame plattelandseconomie.
b. Idealisme of realiteit?
c. Heeft regionaal zo’n sterke binding of is het een hype?
d. Volgen en ondersteunen.
Landmarkt Amsterdam.
a. Al bezocht en rondgekeken?
b. Mix van overdekte markt en regioproducten.
c. Kans of bedreiging?
d. Wat kunnen we ervan leren?
e. Wat wil de consument over 5 jaar?
f. Wat doen we daar nu aan?
AGRARISCHE SECTOR EN DE MONDIALE VOEDSELONTWIKKELINGEN?
We hebben er allemaal mee te maken:
• Hoe verdelen we op deze wereldbol de voedselvoorraad?
• Hoe ontwikkelen we genoeg voedsel voor iedereen.
• Welke rol kan Nederland hierin spelen?
• Zijn alle partijen bereid mee te denken en mee te ontwikkelen?
• Wat is rol van onze Nederlandse agrarische sector daarin?
• Hoe gaan we nu eens echt samenwerken en nadenken over productie en beschikbaarheid?
Gaan we nu eens echt samen de uitdaging aan of wachten we tot er beslissingen genomen worden waar we het weer niet mee eens zijn!!
Voelt u zich aangesproken of betrokken? Speelt u daar een bepalende rol in dan hoor ik u graag. Ik zal met plezier de rol vervullen van initiator en coördinator als daar behoefte voor bestaat.
